椰蓉面包

精品
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下雨的天气,在家烤面包
参与活动: #冬日治愈时刻,焙享亲子食光#

椰蓉面包的用料

牛奶 320g 鸡蛋液 2个
高筋面粉 600g 奶粉 30g
4g 细砂糖 6g
耐高糖酵母 8g 黄油 50g
椰蓉馅:椰蓉 150g 细砂糖 30g
鸡蛋 2个 黄油 60克

椰蓉面包的做法

#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解1

步骤1

牛奶、奶粉、2个鸡蛋、6克糖混合
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解2

步骤2

加入面粉和酵母
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解3

步骤3

厨师机搅拌均匀,揉出粗膜,约3分钟
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解4

步骤4

加入黄油和盐
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解5

步骤5

搅拌4分钟揉出手套膜
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解6

步骤6

均分成12个剂子
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解7

步骤7

2个鸡蛋、椰蓉、糖、黄油
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解8

步骤8

混合均匀
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解9

步骤9

将面团擀成长方形
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解10

步骤10

抹上椰蓉馅
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解11

步骤11

卷起,封好收口
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解12

步骤12

从中间切段
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解13

步骤13

交叉
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解14

步骤14

编辫子
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解15

步骤15

绕成环
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解16

步骤16

放入烤盘,发酵箱发酵1小时
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解17

步骤17

发酵好了
#冬日治愈时刻#椰蓉面包的做法图解18

步骤18

烤箱170度烤制20分钟左右

椰蓉面包的烹饪技巧

上色后加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-11-01

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