萝卜炖牛腩

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降温囖…谁能在这样的初冬天拒绝这样一份清炖萝卜牛腩汤呢！

萝卜炖牛腩的用料

牛腩 500克 胡萝卜 1根
姜 6片 料酒 适量
盐 3克 香菜 适量
葱 适量

萝卜炖牛腩的做法

萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗净、萝卜切块，姜片切片 大葱切段备用
萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩冷水下锅，放姜片和料酒焯水去腥去浮末，捞出控水，锅中少许油，姜葱炒出香味，倒入牛肉翻炒均匀，再加热水漠过牛肉、2勺料酒，大火煮沸转小火盖盖焖50分钟
萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

50分钟后倒入萝卜，加盐和白胡椒粉，小火再煮30分钟即可开炫
萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

开炫，撒上葱和香菜，yummy～

萝卜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-14

©本菜谱的做法由 果粒宝 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 焖 焯
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