榴莲芒果千层蛋糕

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今天刚好是我家两个宝贝女儿的生日，两个小宝贝最喜欢吃榴莲，就做一个榴莲千层蛋糕吧。 榴莲具有温补功效。中医认为，榴莲具有温热的性质，可以温暖人体，对于寒冷症状有一定的改善作用。尤其适合在寒冷的冬季食用，能够有效地驱寒保暖，蛋糕也来点养生的榴莲。
参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#

榴莲芒果千层蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 5个
玉米淀粉 20克 牛奶 300毫升
黄油 40克 淡奶油 500克
细砂糖 60克 糖粉 30克
榴莲肉 500克 芒果肉 500克
装饰 蓝莓 1盒
彩色QQ糖 各适量

榴莲芒果千层蛋糕的做法

#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

榴莲肉去核压成泥，芒果切粒备用
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

首先做饼皮：牛奶倒入容器中将幼白砂糖溶化，鸡蛋打入其中，全部搅拌均匀。
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

把低粉和玉米淀粉混合，倒入蛋液牛奶中。
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油，搅拌均匀。
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛面糊，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中；得到均匀细腻的面糊！（过筛多一两次，面糊会更加细腻）把细腻的面糊放冰箱冷藏两个小时。
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖粉打发,用盘子装好放冰箱冷藏备用。
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

冷藏好的面糊取出，预热自动料理锅，把面糊浇进料理锅中。小火煎制,依次重复以上的步骤，把所有饼皮煎好。煎好的饼皮，放凉后。用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏两个小时以上。
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

铺上两张饼皮打底，挤上淡奶油，铺上榴莲肉和芒果粒，一层一层的叠起来。 依次重复以上的步骤，真到叠完所有的饼皮和馅料。
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

最后上面铺上芒果粒 ,QQ糖、蓝莓装饰。
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

成品
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

生日快乐啦。

榴莲芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 煎
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