青椒炒肉丝

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我爱吃炒青椒，家人爱吃炒肉丝，这完美的搭配简直不要太完美
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

青椒炒肉丝的用料

猪肉 250克 青椒 4条
淀粉 1.5勺 生抽 一勺
老抽 半勺 鸡精 一小勺
小米辣 适量 盐 适量

青椒炒肉丝的做法

#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

青椒切丝，小米辣，葱切段
#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝用盐、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制备用，起锅把锅烧热后放冷油，滑炒肉丝至变色盛出备用
#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

起锅倒入外婆乡小榨菜籽油，烧热至锅中微微冒烟
#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

将葱、青椒、小米辣炒香，放盐翻炒均匀
#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入肉丝翻炒均匀，撒上鸡精调味即成
#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

装盘
#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

青椒肉丝

青椒炒肉丝的烹饪技巧

小米辣买多了吃不了容易坏掉，洗净晾干切碎放冷冻室冷冻保存，用是直接用，不需解冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-12 · 湖北省

©本菜谱的做法由 食光的记忆 编写，未经授权不得转载
分类： 涮 辣 荤菜 外婆乡 午餐
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