美味鸡蛋酱油炒饭

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一日不过三餐，人们的生活节奏越来越快，工作压力和竞争压力也越来越大，很容易让人陷入焦虑和不安。在享受美食的同时，也要注意控制自己的饮食量和饮食质量，避免过度饮食和不良饮食习惯对身体健康造成损害。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

美味鸡蛋酱油炒饭的用料

米饭 1-2碗 鸡蛋 3个
酱油 2-3勺 火腿肠 1根

美味鸡蛋酱油炒饭的做法

#外婆乡炒出火锅香#美味鸡蛋酱油炒饭的做法图解1

步骤1

隔夜米饭打散。
#外婆乡炒出火锅香#美味鸡蛋酱油炒饭的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋。
#外婆乡炒出火锅香#美味鸡蛋酱油炒饭的做法图解3

步骤3

将蛋液打散，均匀裹在米饭上。
#外婆乡炒出火锅香#美味鸡蛋酱油炒饭的做法图解4

步骤4

火腿肠切块，喜欢其他配菜的一并切丁。
#外婆乡炒出火锅香#美味鸡蛋酱油炒饭的做法图解5

步骤5

起锅烧油，打入一个鸡蛋炒散，盛出备用。
#外婆乡炒出火锅香#美味鸡蛋酱油炒饭的做法图解6

步骤6

重新下一点油，加入米饭，大火炒至米饭粒散开。
#外婆乡炒出火锅香#美味鸡蛋酱油炒饭的做法图解7

步骤7

加入配菜及炒好的鸡蛋，小火炒匀。加入一勺酱油翻炒均匀，再次加入两勺酱油翻炒出锅。
#外婆乡炒出火锅香#美味鸡蛋酱油炒饭的做法图解8

步骤8

装盘开吃吧。

美味鸡蛋酱油炒饭的烹饪技巧

1.没有隔夜饭也可以新蒸米饭，米水比例1：1，其实就是要水少一点，米饭稍硬能分出颗粒。 2.炒散第一个鸡蛋时候要小火，避免粘锅和鸡蛋成块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 IT辛哥说健康 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 涮 香
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