金针菇肥牛卷

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真的很喜欢吃金针菇肥牛卷，以前做过酸辣、酸甜口味儿的，今天用豪吉麻辣川香汁做麻辣口味儿，肥牛的鲜嫩入味，加上豪吉麻辣川香汁的麻辣可口，搭配了百吃不厌的金针菇，一个人在家也要好好吃饭。豪吉麻辣川香汁是复合型调味料，有了它，调味上色都不在话下，零失误，厨房小白也能轻松操作。
参与活动: #做川菜、用豪吉——玩转经典家常菜#

金针菇肥牛卷的用料

金针菇 100g 肥牛卷 1盒
豪吉麻辣川香汁 适量 粉丝 80克
青椒 2个 红椒 2只
大蒜 5瓣 盐 适量

金针菇肥牛卷的做法

#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料备用。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

粉丝提前用温水泡软。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

金针菇洗干净撕开备用，大蒜去皮洗干净切碎备用，青红辣椒洗干净切碎备用。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

锅里烧开水，水开后放入肥牛卷烫30秒，然后捞出沥水备用。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

炒锅预热，倒入适量油，油热后放入蒜末爆香。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解6

步骤6

加入适量清水煮开。捞出蒜末。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解7

步骤7

放入豪吉麻辣川香汁适量拌匀烧开。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解8

步骤8

加入准备好的粉丝和金针菇煮熟。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解9

步骤9

捞出来铺在碗底。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解10

步骤10

用剩余的汤煮肥牛卷。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解11

步骤11

煮好的肥牛卷，连同汤汁一起倒入碗里。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解12

步骤12

重新倒入适量油，油热后放入青红辣椒炒香。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解13

步骤13

将炒好的青红辣椒放在麻辣金针菇肥牛卷上，爆点儿热油浇在做好的金针菇肥牛卷上家激发香味。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解14

步骤14

成品。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解15

步骤15

成品。
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷的做法图解16

步骤16

麻辣鲜香。

金针菇肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-09 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 拌 锅具
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