巨巨巨好吃的麻辣香锅

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用豪吉麻辣川香汁做麻辣香锅，那简直是太方便了，因为它本身就是复合型调味料，大师秘制，主打麻辣，还原地地道道川菜口味，不用伤精费神去搭配，零失败，厨房小白也能轻松做。
参与活动: #做川菜、用豪吉——玩转经典家常菜#

麻辣香锅的用料

牛肉丸子 适量 小香肠 适量
鱼豆腐 适量 豪吉麻辣川香汁 适量
油 适量 郸县豆瓣酱 一勺
白菜 半棵 大葱 1段
火腿或者香肠 适量 小葱 2根
姜 1块 蒜 两瓣
香菜 2棵 花椒 15粒左右
干辣椒 适量 白芝麻 适量
食用油 适量 盐 适量

麻辣香锅的做法

#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备自己喜欢的食材，我用的火锅丸子系列，简单又快手，牛肉丸洗干净切成两半，小香肠和鱼豆腐也洗干净切成块即可。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解2

步骤2

白菜半棵，洗干净掰成小瓣备用。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解3

步骤3

小葱香菜洗干净切成段，葱姜蒜洗干净切成片，干辣椒剪段备用，花椒15粒左右。豪吉麻辣川香汁做麻辣香锅，超级简单方便。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解4

步骤4

炒锅预热，倒入适量食用油，烧至合适油温，放入干辣椒段、花椒粒，葱姜蒜爆香 。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解5

步骤5

加入郸县豆瓣酱1勺翻炒均匀至香。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解6

步骤6

豪吉麻辣川香汁适量拌匀。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解7

步骤7

放入切好的火锅丸子系列材料，翻炒均匀上色调味。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解8

步骤8

加适量清水，开火将火锅丸子系列煮熟入味，汤汁浓稠。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解9

步骤9

放入白菜翻炒均匀入味至变软断生。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解10

步骤10

放入香菜小葱段翻炒均匀入味。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解11

步骤11

出锅前放入适量盐，豪吉鸡精少许，炒香的白芝麻适量，翻炒均匀入味后出锅。
#做川菜，用豪吉#巨巨巨好吃的麻辣香锅的做法图解12

步骤12

出锅装盘。

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-15 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 煮 拌
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