下酒菜

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凉拌菜的用料

黄瓜 腐竹
木耳 香菜
大蒜 辣椒面 香油 小米辣
花生米 小葱 生抽 白糖 食盐
香醋

凉拌菜的做法

下酒菜的做法图解1

步骤1

蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，辣椒面
下酒菜的做法图解2

步骤2

烧热油泼下激发香味 ，一勺香醋，两勺生抽，少许白糖，盐 一勺香油，搅拌均匀
下酒菜的做法图解3

步骤3

木耳，面筋，腐竹，焯水， 黄瓜切段放在一个盘子，香菜 熟花生米
下酒菜的做法图解4

步骤4

淋上调好的料汁，拌均匀即可

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-01 · 四川省

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 拌 焯 酸 微酸
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