春笋荠菜炒年糕

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浙江吃的很多的2种食物在一起了！临安的笋宁波的年糕，还有时令的荠菜，连菜带主食一锅出。

春笋荠菜炒年糕的用料

年糕 3条 香肠 1根
荠菜 50g 春笋 1根

春笋荠菜炒年糕的做法

春笋荠菜炒年糕的做法图解1

步骤1

春笋切食指粗细的段，焯水2分钟捞出。
春笋荠菜炒年糕的做法图解2

步骤2

油热倒入切成切的香肠，炒到肥肉略变透明。
春笋荠菜炒年糕的做法图解3

步骤3

倒入春笋翻炒几下。
春笋荠菜炒年糕的做法图解4

步骤4

加入切成手指粗细的年糕翻炒1分钟。加少许水。我少加了点生抽调味。
春笋荠菜炒年糕的做法图解5

步骤5

倒入切成末的荠菜，加少许盐，翻炒到荠菜熟即可。
春笋荠菜炒年糕的做法图解6

步骤6

菜和主食一起，舌尖都是当季的美味。

春笋荠菜炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-02 · 浙江省

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 主食 年糕 中国菜
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