虾仁豆腐

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小小的欢喜
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虾仁豆腐的用料

虾仁 60克 北豆腐 240克
料酒 适量 葱姜蒜 适量
酱油 适量 食用油 适量
水 适量

虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

虾去虾线，虾壳倒入适量料酒腌制10分钟。脾胃不好的，把虾头虾须也去掉，只留虾肉部分。
虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜。
虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切块焯水沥干。
虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

腌好的虾仁热油下锅翻炒出虾油。
虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

大姜和蒜烹锅。
虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐下锅轻轻翻炒，加少量清水以免粘锅。
虾仁豆腐的做法图解7

步骤7

加入炒好的虾仁翻炒，倒入适量酱油～
虾仁豆腐的做法图解8

步骤8

撒上葱花即可出锅！
虾仁豆腐的做法图解9

步骤9

成品

虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-08 · 北京市

©本菜谱的做法由 小小的欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 酱香味
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