酸菜小笋炒香干.

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春天是吃笋的季节，又嫩又新鲜，用它做一道酸菜小笋炒香干，脆爽酸香开胃又下饭
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酸菜小笋炒香干的用料

春笋 二根 酸菜 200克
香干 二块 红辣椒 一个
大蒜 二瓣 生抽 一勺
耗油 一勺 鸡精 少许

酸菜小笋炒香干的做法

#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解1

步骤1

准备好食材
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解2

步骤2

香干洗干净切成小块
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解3

步骤3

酸菜多洗几遍，在切成小块 红辣椒和大蒜都切成小块
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解4

步骤4

春笋去皮洗干净切成条，然后放入开水锅中焯水5分钟
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解5

步骤5

然后捞出切成小粒
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解6

步骤6

锅里加入适量的油，然后把蒜粒放入锅中炒香。
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解7

步骤7

再把酸菜和豆干放入锅中翻炒片刻
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解8

步骤8

再放入春笋和辣椒翻炒均匀
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解9

步骤9

加入生抽
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解10

步骤10

加入蚝油炒2分钟
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解11

步骤11

最后加入鸡精翻炒均匀即可 出锅装盘
#春日尝鲜#酸菜小笋炒香干.的做法图解12

步骤12

出锅装盘

酸菜小笋炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-11

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 酸 微酸
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