水果奶油雪媚娘

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(๑°3°๑)

水果奶油雪媚娘的用料

糯米粉 150克 玉米淀粉 45克
牛奶 250毫升 细砂糖 60克
玉米油 30克 水果 适量
淡奶油 适量 熟糯米粉 适量

水果奶油雪媚娘的做法

水果奶油雪媚娘的做法图解1

步骤1

适量淡奶油，如果是植物奶油，就不用加糖了
水果奶油雪媚娘的做法图解2

步骤2

快速打发，用打蛋器
水果奶油雪媚娘的做法图解3

步骤3

打发到八九分满的样子，注意不要打过头
水果奶油雪媚娘的做法图解4

步骤4

糯米皮是白砂糖，加生粉和糯米粉加一瓶250毫升的牛奶
水果奶油雪媚娘的做法图解5

步骤5

搅拌完过滤颗粒，要有这种浓稠酸奶状
水果奶油雪媚娘的做法图解6

步骤6

下入一些玉米油也可以使用黄油
水果奶油雪媚娘的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
水果奶油雪媚娘的做法图解8

步骤8

倒入不粘锅，小火炒至5分钟至10分钟也可以上蒸锅，蒸半个小时
水果奶油雪媚娘的做法图解9

步骤9

炒好的雪媚娘皮放在铺了保鲜膜的案板上
水果奶油雪媚娘的做法图解10

步骤10

这个雪媚娘皮为了让他有更好的口感，放置温温的手，能接受的温度后不停揉捏，直至拉丝不断，我大概揉了20多分钟，不到半个小时
水果奶油雪媚娘的做法图解11

步骤11

保鲜膜包起来，防止风干送入冰箱冷藏
水果奶油雪媚娘的做法图解12

步骤12

冷藏完后，在案板上撒上炒好的糯米粉
水果奶油雪媚娘的做法图解13

步骤13

准备馅料，奥利奥和火龙果或者其他水果都可以
水果奶油雪媚娘的做法图解14

步骤14

雪媚娘皮切成小剂子，擀薄，先挤上奶油
水果奶油雪媚娘的做法图解15

步骤15

挤成一个小圆圈，更能塑形
水果奶油雪媚娘的做法图解16

步骤16

加入奥利奥碎
水果奶油雪媚娘的做法图解17

步骤17

皮也可以先擀好一些
水果奶油雪媚娘的做法图解18

步骤18

也可以放上火龙果
水果奶油雪媚娘的做法图解19

步骤19

还可以放上沙糖桔
水果奶油雪媚娘的做法图解20

步骤20

成品长这样

水果奶油雪媚娘的烹饪技巧

如果家里没有不粘锅的朋友，雪媚娘皮就用蒸锅蒸半个小时就好了，还要用一次性手套拉扯至拉丝状态，皮才不会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 课一 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 炒 蒸 拌
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