包菜红萝卜炒鸡蛋

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包菜红萝卜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 红萝卜 半根
食盐 1匙 千张 小半张
包菜 4片 食用油 1勺
清水 小半碗

包菜红萝卜炒鸡蛋的做法

包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

包菜洗净后沥干水分，切丝备用。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

千张洗净后切丝备用。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋需要打发备用。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，把鸡蛋液倒入。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

用中小火慢慢煎至两面金黄。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

煎好的鸡蛋盛起备用。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅里倒入油，把红萝卜丝翻炒至2-3分钟，翻炒出香味。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入千张丝，倒一点热水继续翻炒2-3分钟。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入包菜丝，再倒一点热水翻炒，包菜不需要炒很久，这样能保持脆度，翻炒1-2分钟即可倒入煎好的鸡蛋，略为翻炒1分钟后即可调味盛盘。
包菜红萝卜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品。另外搭配一根蒸红薯，这样简单的营养早餐就完成了。

包菜红萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-20 · 广东

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 煎
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