毛血旺

毛血旺

精品 独家
2.0万 浏览 725 收藏
收藏
瑞瑞美食分享
瑞瑞美食分享
＋ 关注


参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

毛血旺的用料

牛百叶 40g 鸭血 一块
午餐肉 40g 黑木耳 一小把
豆芽 50克 千张 一张
大蒜生姜 6g 豆瓣酱 2勺
火锅底料 一块 干辣椒 适量
生抽 一勺 蚝油 一勺
糖 适量 金针菇 适量
鸡粉 适量 盐 适量
干花椒 3g 青花椒 2g
辣椒面 适量

毛血旺的做法

#春日露营#毛血旺的做法图解1

步骤1

成品
#春日露营#毛血旺的做法图解2

步骤2

金针菇适量
#春日露营#毛血旺的做法图解3

步骤3

芹菜适量
#春日露营#毛血旺的做法图解4

步骤4

豆腐皮适量可以改成自己喜欢吃的菜
#春日露营#毛血旺的做法图解5

步骤5

豆芽适量
#春日露营#毛血旺的做法图解6

步骤6

鸭血切小块。
#春日露营#毛血旺的做法图解7

步骤7

毛肚切成丝。家里孩子不喜欢火腿和鱿 鱼，就没有准备。
#春日露营#毛血旺的做法图解8

步骤8

锅里适量水开，加点盐，鸭血焯过水捞 出。
#春日露营#毛血旺的做法图解9

步骤9

焯水鸭血的水倒入适量料酒，然后放入毛 肚。毛肚焯3'4秒捞出。
#春日露营#毛血旺的做法图解10

步骤10

锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒，干 红辣椒放入。
#春日露营#毛血旺的做法图解11

步骤11

翻炒一下。
#春日露营#毛血旺的做法图解12

步骤12

适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
#春日露营#毛血旺的做法图解13

步骤13

炒出红油。
#春日露营#毛血旺的做法图解14

步骤14

倒入适量清水，盐，生抽，鸡精，白胡 椒粉调味。
#春日露营#毛血旺的做法图解15

步骤15

煮开。
#春日露营#毛血旺的做法图解16

步骤16

放入黄豆芽煮断生。
#春日露营#毛血旺的做法图解17

步骤17

16.芹菜，金针菇，千张一起放入。
#春日露营#毛血旺的做法图解18

步骤18

煮熟。
#春日露营#毛血旺的做法图解19

步骤19

捞入盆中。
#春日露营#毛血旺的做法图解20

步骤20

毛肚和鸭血放入。
#春日露营#毛血旺的做法图解21

步骤21

烫个八九秒。毛肚烫的时间久了会失去 脆嫩口感。
#春日露营#毛血旺的做法图解22

步骤22

连汤倒入盆中。料足味美，就不在放花 椒辣椒泼热油了。

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:28分钟前

©本菜谱的做法由 瑞瑞美食分享 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #春日露营#毛血旺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 #春日露营#毛血旺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活