蓝莓坨坨

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250g高筋粉，变身4个美味的蓝莓坨坨
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

蓝莓坨坨的用料

高筋粉 250ml 牛奶 150ml
酵母 3克 糖 3克
盐 3克 蓝莓 15颗
蓝莓酱 50g

蓝莓坨坨的做法

#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解1

步骤1

1. 调汁：150ml牛奶+3g酵母+3g糖+3g盐，搅拌均匀 2. 调粉：250ml高筋粉+50g蓝莓酱 3. 蓝莓
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解2

步骤2

调好的汁倒入调好的粉中，揉均匀(不粘手为准)
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解3

步骤3

揉好的面团如图
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解4

步骤4

面团密封，发酵1h
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解5

步骤5

面团膨胀至之前1倍大
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解6

步骤6

擀成45*25的长方形面皮
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解7

步骤7

面皮的一半刷蓝莓酱，中间切开，切开后，没有蓝莓酱的一半面皮均匀的覆盖在刷了蓝莓酱的那一半前面。
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解8

步骤8

均匀的切成4长条
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解9

步骤9

扭成如图的4个小麻花
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解10

步骤10

烤盘底刷油，放入小麻花盘成4个坨坨
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解11

步骤11

点缀若干蓝莓
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解12

步骤12

预热好的，调至190℃，，上下烤模式，烤20分钟
#春日露营#蓝莓坨坨的做法图解13

步骤13

出烤箱，完美的蓝莓坨坨

蓝莓坨坨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 Sudamao料理 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 拌 烤 香 奶香味
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