爽口凉拌菜

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阿宇的平凡生活
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❤️今天天气很热，胃口差，想做个酸辣可口的小菜，即能当主食吃，又可以解馋，于是搞起来～～酸爽可口，巨巨巨好吃，快来尝一尝吧 ❤️饭前宣言：做饭就要做给最爱的他和她

凉拌菜的用料

红萝卜 2根 豆角 250g
豆干 250g 丝瓜 1根
食盐 1勺 香油 1勺
白糖 适量 醋 适量

凉拌菜的做法

爽口凉拌菜的做法图解1

步骤1

切好配菜，成丝
爽口凉拌菜的做法图解2

步骤2

焯水4-5分钟，萝卜丝不用焯，注意豆角、木耳要做熟
爽口凉拌菜的做法图解3

步骤3

调凉拌汁：食盐一勺、老抽、醋、白糖、香油
爽口凉拌菜的做法图解4

步骤4

热水焯菜4-5分钟
爽口凉拌菜的做法图解5

步骤5

捞出来备用
爽口凉拌菜的做法图解6

步骤6

上面撒辣椒面和蒜末，起锅烧花椒油，趁热浇上去
爽口凉拌菜的做法图解7

步骤7

加调好的料汁，搅拌均匀
爽口凉拌菜的做法图解8

步骤8

拌白面吃～绝绝子～巨巨巨巨下饭～

凉拌菜的烹饪技巧

豆角别生吃 ，做熟哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-30 · 陕西省

©本菜谱的做法由 阿宇的平凡生活 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 酸 微酸 辣
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