椰香肉松香妃卷

椰香肉松香妃卷

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很好吃的椰香肉松香妃卷，咸香松软的口感和味道都让人很惊艳！配方放在视频最后啦！ 鸡蛋：5个（60-65g左右大小） 低筋面粉：65g；牛奶：50g； 玉米油：45g；糖：35g； 白醋（柠檬汁：几滴） 内馅儿：沙拉酱，肉松适量。 表面装饰：沙拉酱，椰蓉适量

椰香肉松香妃卷的用料

鸡蛋 5个 低筋粉 65克
牛奶 50克 玉米油 45克
细砂糖 35克 沙拉酱 适量
肉松 适量

椰香肉松香妃卷的做法

椰香肉松香妃卷的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶搅拌至乳化
椰香肉松香妃卷的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉搅拌至无颗粒
椰香肉松香妃卷的做法图解3

步骤3

蛋白加白醋或者柠檬汁，加入细砂糖打发至大弯钩状态
椰香肉松香妃卷的做法图解4

步骤4

三分之一蛋白和蛋黄糊混合
椰香肉松香妃卷的做法图解5

步骤5

搅拌好的蛋糊倒回剩余蛋白中
椰香肉松香妃卷的做法图解6

步骤6

蛋糕糊倒入烤盘，挤上沙拉酱，撒上椰蓉
椰香肉松香妃卷的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱160度烤30分钟
椰香肉松香妃卷的做法图解8

步骤8

取出震出热气，放至温热
椰香肉松香妃卷的做法图解9

步骤9

涂抹上沙拉酱，撒肉松
椰香肉松香妃卷的做法图解10

步骤10

卷好放入冰箱冷藏定型
椰香肉松香妃卷的做法图解11

步骤11

定型之后切块，密封冷藏过夜口感更佳！

椰香肉松香妃卷的烹饪技巧

烘烤温度请根据自家烤箱做调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:32分钟前 · 重庆市

©本菜谱的做法由 林雪小厨房 编写，未经授权不得转载
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