黑芝麻一口酥

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祝俨睿
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一口酥的用料

黄油 50g 白砂糖 10g
蛋黄 1/2颗 低筋面粉 70g
黑芝麻粉（含糖） 30g

一口酥的做法

黑芝麻一口酥 #安佳真草饲 营养护全家#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，用电动打蛋器低速打散，加入白砂糖搅拌均匀；
黑芝麻一口酥 #安佳真草饲 营养护全家#的做法图解2

步骤2

再用电动打蛋器中速打至膨胀后，加入蛋黄用橡皮刮刀拌匀；
黑芝麻一口酥 #安佳真草饲 营养护全家#的做法图解3

步骤3

分两次加入低筋面粉拌匀无颗粒；
黑芝麻一口酥 #安佳真草饲 营养护全家#的做法图解4

步骤4

加入黑芝麻粉再次拌匀，用手将面团揉捏成团，使油、粉充分混合；
黑芝麻一口酥 #安佳真草饲 营养护全家#的做法图解5

步骤5

将面团至于案板上，捏成椭圆形，用刮板平分成18份；
黑芝麻一口酥 #安佳真草饲 营养护全家#的做法图解6

步骤6

用手将十八份面团搓成小球，将芝麻球排列在垫有吸油纸的烤盘内；
黑芝麻一口酥 #安佳真草饲 营养护全家#的做法图解7

步骤7

烤箱160℃预热，放入烤盘，以上下火170℃中层烤25分钟，再用余温闷十分钟即可，放凉后食用更酥脆。

一口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-11 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
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