开心果奶冻

精品 独家
9131 浏览 433 收藏
收藏
小施姐姐
小施姐姐 小施姐姐
＋ 关注

开心果奶冻的做法非常简单，搅一搅就能成功。浓郁顺滑，入口即化！

开心果奶冻的用料

牛奶 300g 淡奶油 200g
白砂糖 40g 吉利丁片 10g
开心果酱 30g

开心果奶冻的做法

开心果奶冻的做法图解1

步骤1

10g吉利丁片用冰水泡软备用。
开心果奶冻的做法图解2

步骤2

奶锅中称量300g牛奶➕200g淡奶油➕40g糖。
开心果奶冻的做法图解3

步骤3

小火加热到60~70度，有点烫手的程度即可，无需煮沸。
开心果奶冻的做法图解4

步骤4

趁热加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
开心果奶冻的做法图解5

步骤5

加入30g开心果酱，搅拌均匀。
开心果奶冻的做法图解6

步骤6

过筛更细腻。
开心果奶冻的做法图解7

步骤7

将奶冻液倒入布丁杯，盖上盖子放入冰箱冷藏4小时以上。250ml布丁杯可以做3杯；120ml布丁杯可以做6杯。
开心果奶冻的做法图解8

步骤8

凝固了，表面可以点缀开心果碎装饰。
开心果奶冻的做法图解9

步骤9

口感非常细腻哦~

开心果奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3小时前 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 开心果奶冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 开心果奶冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活