荷塘月色

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喜洋洋717
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使用外婆乡小榨菜籽油做的这道荷塘月色，口感清甜脆嫩，口味清淡，每一口都饱含浓郁的菜油香，非常适合夏天享用清爽不油腻。 外婆乡小榨菜籽油，非转基因工艺，小榨风味，去腥提味，上色增香，慢工出细活，还原小时候的菜油香。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

荷塘月色的用料

荷兰豆 150克 黑木耳 几朵
莲藕 半节 胡萝卜 1段
外婆乡小榨菜籽油 2勺 葱 1段
蒜 3瓣 盐 适量
鸡精 小半勺 水淀粉 少许

荷塘月色的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解1

步骤1

荷兰豆剪去两头的尖角备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解2

步骤2

莲藕切片备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解4

步骤4

大虾去壳去虾线备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解5

步骤5

葱 蒜切碎备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解6

步骤6

锅中水开加少许外婆乡榨菜籽油、盐和白糖，先把荷兰豆、莲藕、胡萝卜、木耳放进去焯烫30秒
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解7

步骤7

再把虾仁倒进去焯熟即可捞出
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解8

步骤8

另起锅加外婆乡小榨菜籽油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解9

步骤9

油热放入葱 蒜末炒香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解10

步骤10

倒入刚焯过水的蔬菜和虾仁调味，放盐、鸡精大火翻炒均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解11

步骤11

最后淋入少许水淀粉勾个薄芡，翻炒几下即可出锅
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#荷塘月色的做法图解12

步骤12

这样做的荷塘月色脆嫩爽口，鲜香美味

荷塘月色的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-06

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 清淡 香 蒜香味
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