黄油抹茶曲奇

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做这个是因为茶几上面的带盖的罐子空了

黄油抹茶曲奇的用料

安佳黄油 100克 牛奶 10 毫升
低筋面粉 100克 杏仁粉 40克
糖粉 30 克 抹茶粉 3克
海盐 2克

黄油抹茶曲奇的做法

黄油抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

1、黄油软化➕糖粉➕抹茶粉用慢速（最低档）打发，否则会溅得到处都是； 2、低粉➕盐➕杏仁粉过筛，倒入打发好的黄油里翻拌均匀，切记是翻拌不是搅拌； 3、看状态如果太干就加入牛奶，因为各家黄油状态不同，调到粘稠能挤得动的状态就好，牛奶的量可以酌情控制； 4 、取一个深一些的大口杯子套上裱花袋，装入面糊
黄油抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

测试面糊是否顺滑，不够顺滑再加一点牛奶拌匀
黄油抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

挤到油纸或烤垫上，分开距离
黄油抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

烤箱 200° 预热 5 分钟，180° 上下火烤 15 分钟，最后几分钟注意观察，不要烤糊了
黄油抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

我挤的这个形状也是醉了‍
黄油抹茶曲奇的做法图解6

步骤6

彻底晾凉装进玻璃罐子
黄油抹茶曲奇的做法图解7

步骤7

做的太少了，一会儿吃一块，几个小时罐子又空了

黄油抹茶曲奇的烹饪技巧

面糊浓稠度靠牛奶来调，不是所有量的牛奶都加进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-31 · 宁夏回族自治区

©本菜谱的做法由 POBOYY 编写，未经授权不得转载
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    / 8 黄油抹茶曲奇的做法步骤

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