茄汁有机花菜

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现在到处都是有机花菜,也不知真假。很早之前也买过类似的花菜,那时还比较便宜,现在身价倍增了 有机菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用

茄汁有机花菜的用料

有机花菜 适量 西红柿 一个
蒜瓣 数瓣 适量
鸡精 少许

茄汁有机花菜的做法

步骤1

将有机菜花洗净,掰成小朵。我喜欢手掰的,当然也可以用刀切小朵。蒜瓣切末,西红柿去皮儿切丁

步骤2

把有机菜花焯水,稍微烫一下就可以捞出来了。水里加少许盐可以让菜花变脆变绿,且更容易熟

步骤3

炒锅加热后加入适量食用油,加入蒜末爆香后,加入番茄丁翻炒一小会儿后加入菜花继续翻炒片刻后,加盐 鸡精调味儿出锅即可

茄汁有机花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-30

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