黑三剁:下饭更胜一筹

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飞雪有话说 1,此菜是云南名菜 2,如果没有大头菜,可以用袋装的大头菜也一样味美。 3,如果有红椒加入一点,颜色也非常漂亮。 4,如果把大头菜换成西红柿,就是红三剁。

黑三剁的用料

猪肉馅 150克 玫瑰大头菜 100克
青椒 50克 料酒 1茶匙(5ml)
老抽 1茶匙(5ml)

黑三剁的做法

步骤1

准备材料

步骤2

将青椒洗净后,切成丁,大头菜也切成丁

步骤3

锅中放少许油,倒入肉馅炒熟

步骤4

放入大头菜

步骤5

加入青椒丁

步骤6

倒入料酒和老抽,翻炒后即可

黑三剁的烹饪技巧


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创建时间:2009-08-23

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