手撕圆白菜

6.0万 浏览 476 收藏

手撕圆白菜的用料

圆白菜 一个300克 白糖 1茶匙(5克)
生抽 1茶匙(5ml) 1茶匙(5ml)
辣椒干 5个 花椒 5克

手撕圆白菜的做法

步骤1

准备材料

步骤2

锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟

步骤3

将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉

步骤4

准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉

步骤5

锅中放入少许油,倒入花椒

步骤6

小火炸香后,取出花椒粒

步骤7

锅中倒入辣椒干,炸香后倒入圆白菜

步骤8

倒入调味汁

步骤9

倒入水淀粉勾芡即可。

手撕圆白菜的烹饪技巧

飞雪有话说 1,此道菜用的是圆白菜,如果用大白菜来做,味道也不错 2,如果有人非常喜欢吃醋的话,醋的份量还有增加。 3,水淀粉起到了收汁的作用, 4,在锅中焯时,放入盐和油是为了颜色好看 5,特色:爽口脆嫩,略带点酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-09-06

你当前的位置:豆果美食 > 手撕圆白菜

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 手撕圆白菜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存