芝心培根披萨

精品
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9寸

芝心培根披萨的用料

高筋面粉(饼皮) 120克 酵母(饼皮) 2克
盐(饼皮) 1克 水(饼皮) 适量
黄油(饼皮) 10克 培根
洋葱 青椒
香菇 玉米粒
番茄(披萨酱) 两个 洋葱(披萨酱) 半个
罗勒(披萨酱) 适量 马苏里拉芝士

芝心培根披萨的做法

步骤1

将饼皮所有材料混合揉面后发面
芝心培根披萨的做法图解2

步骤2

发好的面擀圆入披萨烤盘,马苏里拉切小块儿每隔两厘米放入饼皮,将空隙压扁
芝心培根披萨的做法图解3

步骤3

饼皮表面用牙签扎洞以免烤制时膨胀
芝心培根披萨的做法图解4

步骤4

抹上一层披萨酱。披萨酱做法:番茄洋葱切块儿入料理机打成泥状,(没有料理机可以加适量水入榨汁机打)之后倒入锅中加盐、黑胡椒粉、罗勒等调料小火熬成酱状即可。
芝心培根披萨的做法图解5

步骤5

再铺上一层芝士和稍微翻炒过的菜丁、培根和玉米粒。饼边可刷上一层蛋液。入烤箱200度烤10分钟
芝心培根披萨的做法图解6

步骤6

之后取出再在表面撒上菜丁和玉米粒,最后铺上一层马苏里拉入烤箱200度烤10分钟即可

芝心培根披萨的烹饪技巧


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创建时间:2013-09-10

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