焅大虾

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烤虾的用料

鲜青虾 适量 葱白 适量
姜片 适量 蒜片 适量
白糖 适量 酱油 适量
盐 少许

烤虾的做法

焅大虾的做法图解1

步骤1

将清洗干净的青虾沥干水，锅烧热放适量植物油烧热，放入葱姜蒜爆香，放虾煸炒，放入白糖继续煸炒，放入酱油炒至汤汁收干，调入一点点水及适量的盐加盖焅一会，出锅。

步骤2

注：因虾入锅后会出水分，为使调料及糖能够入味，火用较大点的，糖色上的也会好，水不要加多，够虾身贴满汁的就可以。

烤虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-08-21

©本菜谱的做法由 日子美食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 咸

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