炒三色

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秋天干燥，容易上火，一天下来，喝了不少水仍口干。家中正好有清火润肺的鲜百合，做来吃吃败败火气。之前一直是西芹炒百合，换个做法也蛮不错！

炒三色的用料

荷兰豆 200g 胡萝卜 200g
鲜百合 100g 植物油 适量
生抽 适量 太太乐鲜贝露调味汁 适量
盐 适量

炒三色的做法

炒三色的做法图解1

步骤1

荷兰豆去蒂去老筋洗净，胡萝卜去皮洗净，鲜百合去蒂掰成一瓣瓣的，去掉黑色边角洗净。烧开水，下百合汆一下水，马上捞出滤干备用。
炒三色的做法图解2

步骤2

净锅置火上，等锅中无水分时放适量油，油温时下胡萝卜翻炒至变软。
炒三色的做法图解3

步骤3

下荷兰豆稍炒一会，加入生抽、鲜贝露（若要颜色漂亮也可不加）。
炒三色的做法图解4

步骤4

再加入百合、盐，稍稍炒几下，即可出锅。

炒三色的烹饪技巧

超级简单，超级营养，还养眼！至于味道，吃了就知道了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-09

©本菜谱的做法由 bingbingliao 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 无水印 家常菜 中国菜

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