羊肉大白菜

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羊肉大白菜的用料

牡羊去骨大腿肉 1000g 大白菜 2000g
精緻鹽 嗜好 老薑 適量
橄欖油 適量 花椒油 適量

羊肉大白菜的做法

羊肉大白菜的做法图解1

步骤1

精選牡羊大腿肉1000g
羊肉大白菜的做法图解2

步骤2

去皮切厚片
羊肉大白菜的做法图解3

步骤3

以少量鹽搓揉提高肉質鮮嫩
羊肉大白菜的做法图解4

步骤4

先爆薑炒肉皮到微焦再放肉炒熟
羊肉大白菜的做法图解5

步骤5

加水500cc將羊肉煮爛
羊肉大白菜的做法图解6

步骤6

將大白菜大切覆蓋肉上面燜煮20分鐘
羊肉大白菜的做法图解7

步骤7

起鍋前加入花椒油

羊肉大白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 真心農場 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜 驱寒暖身

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