大白菜炒馍

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山西人叫馒头是馍

大白菜炒馍的用料

大白菜 随意 蒜 10克
生姜 5克 葱 5克
油 3ml 盐 4克
馒头 随意

大白菜炒馍的做法

大白菜炒馍的做法图解1

步骤1

大白菜随便切切
大白菜炒馍的做法图解2

步骤2

馒头切长条
大白菜炒馍的做法图解3

步骤3

锅中少量油，先加盐，葱姜蒜，先放帮子，后放叶，最后放馍
大白菜炒馍的做法图解4

步骤4

中火，筷子扒拉均匀，做到菜中有馍，馍中有菜，混沌天地，阴阳两分，盐油摩擦，水汽蒸腾，配合颠勺
大白菜炒馍的做法图解5

步骤5

要隔一会颠一下，保证每一根馍至少有一面烤黄，顺便配合筷子，拨拉均匀，去去水汽，不能是黏糊糊出锅
大白菜炒馍的做法图解6

步骤6

出锅
大白菜炒馍的做法图解7

步骤7

出锅，怎么删上一步？
大白菜炒馍的做法图解8

步骤8

配菜是紫燕百味鸡的海带丝，粥是新玉米面糊糊，干粮和菜是超模
大白菜炒馍的做法图解9

步骤9

评价。。。。

大白菜炒馍的烹饪技巧

小贴士就是好吃真不赖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 SDP2018 编写，未经授权不得转载

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