爆香木虫

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爆香木虫的用料

木虫 200克 辣椒
葱 蒜头

爆香木虫的做法

步骤1

把蒜头拍好、辣椒和葱切段。快速地把木虫洗一遍。

步骤2

锅中水烧开后，把木虫倒进开水里过一下，再捞起来，放一边待用。

步骤3

烧热油锅，把蒜头和辣椒放进油锅中爆炒，蒜头微黄时再把洗好的木虫倒进油锅里一同爆炒，使用中小火即可。炒到木虫变直、变硬、闻到香味就好。不过个人口味不同，按自己喜香程度把握。
爆香木虫的做法图解4

步骤4

快要起锅时，放适量盐，洒上切好的葱花，翻炒一下。一盘香喷喷的“爆香木虫”就完成了！

爆香木虫的烹饪技巧

生的木虫怕水，所以要到快煮的时候再洗，快速。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-30

©本菜谱的做法由 他的豆果 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 香 咸 早餐

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