芋头饼

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芋头饼的用料

芋头 750克 粘米粉 100克
糯米粉 50克 腊肉 100克
虾米 50克 料酒 少许
盐 少许 糖 少许

芋头饼的做法

芋头饼的做法图解1

步骤1

带上一次性手套，把芋头去皮切块，蒸20分钟。
芋头饼的做法图解2

步骤2

腊肉、虾米切粒，锅热后放多点油放入腊肉、虾米、料酒、盐、糖，爆香。
芋头饼的做法图解3

步骤3

把蒸煮的芋头加入腊肉、虾米中，芋头压碎，搅匀。
芋头饼的做法图解4

步骤4

加入粘米粉、糯米粉，和成团。
芋头饼的做法图解5

步骤5

压成饼状。
芋头饼的做法图解6

步骤6

平底锅烧热放油，把芋头饼煎二面金黄。
芋头饼的做法图解7

步骤7

Ok！

芋头饼的烹饪技巧

不喜欢煎也可蒸来吃，蒸5分钟就行了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-13

©本菜谱的做法由 Ada蛋糕坊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 早餐 煎

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