古早味芋头饼|香酥醇厚的做法
古早味芋头饼|香酥醇厚的烹饪技巧
1、也可以用等量的黄油,椰子油,食用油来代替猪油,不过猪油的味道会比较香
2、我用的芋头很粉,水分少,所以不需要炒去水分,如果混合好的芋泥比较湿,可以用锅小火翻炒,蒸发掉一部分水分,炒到芋泥不会沾锅即可
炒芋泥时最好用不粘锅,小火即可,避免糊锅
3、如果不想用油炸,也可以用烤箱,预热后,150°C烤10-15分钟左右即可
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创建时间:2018-12-28
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