oat bars

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荔枝716
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留学的时候很喜欢吃bars，各种口味，虽然有点太甜，可是对于没油水没钱的学生来说是一种很好的零食。回国后一直想吃，总是买不到喜欢的口味，于是自己动手，丰衣足食。做了一道健康美味的燕麦bars。

燕麦棒的用料

燕麦片 130g 全麦面粉 30g
花生仁 50g 核桃仁 50g
葡萄干 30g 桃干 30g
熟芝麻 10g 黄油 20g
蜂蜜 60ml kraft焦糖 50g
蜂蜜 5ml 水 5ml

燕麦棒的做法

oat bars的做法图解1

步骤1

将燕麦放180度烤8-10分钟至表面发黄。花生核桃放烤箱烤熟，时间不超过10min。将果干切碎和烤好的燕麦、果仁还有全麦面粉混合备用。
oat bars的做法图解2

步骤2

水浴融化黄油和焦糖，待稍微冷却，加入蜂蜜充分混匀。然后将混合好的糖浆加入谷物的混合物中，也可以稍加点盐，更有利于能力补充，充分拌匀后放置于烤盘上压实。160度烤20分钟，将蜂蜜和水混合好的蜂蜜水均匀刷在表面，再入烤箱烤10分钟。冷却切件。

燕麦棒的烹饪技巧

烤过要凉透了再移动bars，否则容易碎。没有焦糖可用麦芽糖代替。果干也可以自选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-20

©本菜谱的做法由 荔枝716 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干 烤 香

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