橙子果冻

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Aniyah_Oo
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虽然现在是冬天，但在这又是雾霾又很干燥的天气里来一杯橙子果冻也很是舒爽^ ^

橙子果冻的用料

柑橘类水果（橙子或者葡萄柚） 300ml 吉利丁片 6克
柠檬汁（可不加） 1小勺 细砂糖 30～35克
水 65ml

橙子果冻的做法

步骤1

用榨汁机或者任何能榨出果汁的方法榨取果汁300ml，倒入搅拌碗中，加入柠檬汁；

步骤2

将细砂糖和水倒入小锅中煮沸，关火，加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至溶化；

步骤3

将2过滤到1中，搅拌均匀，倒入模具啊，杯子之类的容器内，放入冰箱至凝固。

橙子果冻的烹饪技巧

1、这个加了6克的吉利丁片我觉得不是那种果冻的Q度，这个厚度我感觉就像藕粉那样呵呵，所以只能装在杯子里吃，想吃Q点的，装在模具里的要倒扣出来的，请多加点吉利丁片哦； 2、砂糖的量请根据水果的甜度和个人的喜欢添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 Aniyah_Oo 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃

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