鱼头豆腐脑

2481浏览 21收藏

分享到微信

鱼头豆腐脑

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
w21027

w21027

2013-12-19
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

1个 嫩豆腐1盒

辅料

 
适量 适量

鱼头豆腐脑的做法步骤

1. 豆腐吸掉水份

2. 鱼头洗干净对半切,撒点小盐搁置片刻

3. 起锅,热油,取姜丝下去爆香,将吸干水份的鱼头丢油锅里煎煮至金黄

4. 倒进肉汤,煮开后加豆腐葱段胡椒

5. 先用大火煮开翻滚,再用慢火炖煮

6. 中间倒点料酒、加盐,最后再加一点牛奶去腥提味,完成

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 鱼头豆腐脑


热门文章--烹饪技巧