美味肉饼

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今年的平安夜一个人过，即便是一个人，也要学会享受生活~！

肉饼的用料

猪肉 大葱
面粉 姜末
鸡蛋 酱油
胡椒粉 盐
味精 食用油

肉饼的做法

美味肉饼的做法图解1

步骤1

将面粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。
美味肉饼的做法图解2

步骤2

将猪肉剁成绞馅。
美味肉饼的做法图解3

步骤3

剁好后的绞馅。
美味肉饼的做法图解4

步骤4

大葱剥去外皮，顶刀切细末（大葱一定不能用刀剁）。
美味肉饼的做法图解5

步骤5

肉馅中打入一个鸡蛋，再加入姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉和少量色拉油，顺着一个方向搅拌上劲。
美味肉饼的做法图解6

步骤6

将剁好的葱末放入打好的肉馅中。
美味肉饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
美味肉饼的做法图解8

步骤8

剂子上撒些面粉，往下按扁，擀成面皮。
美味肉饼的做法图解9

步骤9

取一个面皮放些馅。
美味肉饼的做法图解10

步骤10

用手捏合，变成一个面团状。
美味肉饼的做法图解11

步骤11

擀成圆饼。
美味肉饼的做法图解12

步骤12

锅中抹少许油。
美味肉饼的做法图解13

步骤13

放入肉饼。
美味肉饼的做法图解14

步骤14

烙至一面熟后，翻个，接着烙。
美味肉饼的做法图解15

步骤15

烙熟后就可以上桌啦~！
美味肉饼的做法图解16

步骤16

超美味的猪肉大葱肉饼~！
美味肉饼的做法图解17

步骤17

再配上一碗大米棒碴粥，太美味啦~！

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-24

©本菜谱的做法由 幸福的小餃子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烙 饼 主食 无水印

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