温州风味-熬煮汤年糕

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年糕是中国人民过年的时候天天吃的主食，寓意“年年高”的意思，年糕的做法多种多样，不同的佐料带出不同的风味，大家快来试试吧！

温州风味-熬煮汤年糕的用料

年糕 200克 大白菜 适量
腊肉 适量 胡萝卜 适量
葱丝 适量 虾米 适量
香菇丝 适量 盐 适量
黄酒 适量 鸡精 适量

温州风味-熬煮汤年糕的做法

温州风味-熬煮汤年糕的做法图解1

步骤1

材料大合照
温州风味-熬煮汤年糕的做法图解2

步骤2

热锅下油后依次放入：葱丝、胡萝卜、香菇丝、腊肉炒伴均匀
温州风味-熬煮汤年糕的做法图解3

步骤3

加入年糕翻炒均匀呢
温州风味-熬煮汤年糕的做法图解4

步骤4

加入热水，要漫过年糕哦！
温州风味-熬煮汤年糕的做法图解5

步骤5

煮15分钟后加入蔬菜跟虾米，接着放入适量盐、黄酒、鸡精5分钟后就可以出锅了。

温州风味-熬煮汤年糕的烹饪技巧

年糕的种类不要紧，最重要的是买自己喜欢的口感、造型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 啊瑜佬 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 午餐 晚餐 家常菜

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