酱汁淋鱼

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鱼太大了，分开一半煮，一半炸，满足全家人…

酱汁淋鱼的用料

鱼 一条 西红柿 三个
鸡蛋 一个 面粉 适量
酱油 适量 辣椒酱 适量

酱汁淋鱼的做法

步骤1

洗净的鱼加入姜片，盐，鸡蛋，水淀粉，酱油腌两个小时

步骤2

热油鱼大火下锅，待一面金黄翻转另一面继续炸…

步骤3

两面金黄炸熟，装盘…

步骤4

腌鱼期间就可以把番茄热水烫过，去皮，切碎到出汁…

步骤5

切碎的番茄酱加入辣酱，拌匀…热锅，不放油，把番茄酱下锅炒出沙水…

步骤6

用勺子把调好的酱汁浇在装盘的鱼上，香菜点缀~ok~

酱汁淋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-30

©本菜谱的做法由 爱惜自己 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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