沙姜猪手

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沙姜猪手的用料

猪手 700g 油 适量
盐 适量 沙姜 50g
豉油 适量 蚝油 适量

沙姜猪手的做法

沙姜猪手的做法图解1

步骤1

准备猪手，沙姜
沙姜猪手的做法图解2

步骤2

锅中加水煮开，加入白酒
沙姜猪手的做法图解3

步骤3

再加入白醋
沙姜猪手的做法图解4

步骤4

倒入洗净的猪手去油
沙姜猪手的做法图解5

步骤5

捞起过冷水备用
沙姜猪手的做法图解6

步骤6

沙姜洗净或去皮或不去
沙姜猪手的做法图解7

步骤7

切细沙姜及蒜头
沙姜猪手的做法图解8

步骤8

热油爆香沙姜及蒜头
沙姜猪手的做法图解9

步骤9

倒入猪手翻炒，加入豉油 盐 蚝油 糖调味
沙姜猪手的做法图解10

步骤10

加入少量清水煮沸
沙姜猪手的做法图解11

步骤11

转到瓦煲再煲半小时，或煲至收汁，用玉米淀粉打芡即可。
沙姜猪手的做法图解12

步骤12

肥而不腻，口感与营养相得益彰的沙姜猪手，来啦！

沙姜猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-01

©本菜谱的做法由 susus 编写，未经授权不得转载

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