鲜菌海味菠菜汤
这几天一直都很暖和,今天又是艳阳高照,使我们的家庭聚会显得气氛格外热烈。在这样的愉快假日里,小小地露上一手儿,秀一秀厨艺,心情也变得像正午的阳光般灿烂多彩。
鲜菌海味菠菜汤的做法
鲜菌海味菠菜汤的烹饪技巧
1.菠菜中含大量的草酸,易于豆腐中的钙质结合成草酸钙,阻碍钙质吸收,所以要用沸水焯过后再与豆腐同煮。
2.豆腐中的皂角甙能促进脂肪代谢,预防动脉硬化,但其也会促进碘的排泄,经常食用容易引起碘缺乏,与含碘丰富的海带一起吃,则可以两全其美。
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创建时间:2010-01-31
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