蒜苔炒干子

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蒜苔炒干子的用料

蒜苔 200克 干子 150克
生抽 5毫升 味极鲜 5毫升
味精 2克 糖 2克
干辣椒 5个 大蒜 一瓣
油 10毫升

蒜苔炒干子的做法

蒜苔炒干子的做法图解1

步骤1

蒜苔择洗干净控干，与干子一起待用。
蒜苔炒干子的做法图解2

步骤2

蒜苔切丁，干子切丁。
蒜苔炒干子的做法图解3

步骤3

干辣椒切段，大蒜切片（也可以不用大蒜）。
蒜苔炒干子的做法图解4

步骤4

炒锅点火入油烧热，入干辣椒，蒜片爆香。
蒜苔炒干子的做法图解5

步骤5

下入蒜苔丁翻炒一分钟。
蒜苔炒干子的做法图解6

步骤6

下入干子同炒。调入味极鲜，生抽，味精，糖。
蒜苔炒干子的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，关火
蒜苔炒干子的做法图解8

步骤8

出锅装盘即可。

蒜苔炒干子的烹饪技巧

炒蒜苔的菜，也可以不放蒜。 蒜苔的老根择干净。 干子本身有盐味，所以味极鲜，生抽的量要控制好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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