黄焖鸡块

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黄焖鸡块的用料

土鸡 1支 蘑菇半斤（松蘑）提前半天浸泡
葱一支 姜一块
花椒、大料、料酒、香油、酱油、盐、淀粉 适量

黄焖鸡块的做法

黄焖鸡块的做法图解1

步骤1

鸡切块，淋少许酱油
黄焖鸡块的做法图解2

步骤2

制做调料：葱、姜、花椒、大料、料酒、香油、酱油、盐 适量调和好。
黄焖鸡块的做法图解3

步骤3

将调料与鸡块均匀搅拌，腌制一小时。
黄焖鸡块的做法图解4

步骤4

取出腌制好的鸡块，撒上淀粉。（此时控净的调料汁保留好待用）
黄焖鸡块的做法图解5

步骤5

用热油过一下鸡块。
黄焖鸡块的做法图解6

步骤6

已过油的鸡块与控出的调料汁混合。
黄焖鸡块的做法图解7

步骤7

上锅蒸制1小时。
黄焖鸡块的做法图解8

步骤8

准备好蘑菇
黄焖鸡块的做法图解9

步骤9

蒸制好鸡块以后的汤汁。
黄焖鸡块的做法图解10

步骤10

用 蒸制好汤汁炖蘑菇（松蘑）15分钟。
黄焖鸡块的做法图解11

步骤11

再放入蒸好的鸡块炖10分钟，即可。

黄焖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-02

©本菜谱的做法由 hangzi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炖 香

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