榛仁松露巧克力

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微微熊熊
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榛仁松露巧克力的用料

巧克力币 淡奶油
朗姆酒 黄油
可可粉 榛子仁

榛仁松露巧克力的做法

榛仁松露巧克力的做法图解1

步骤1

取8大勺淡奶油，放入碗中，隔水加热融化，放入300g巧克力币，温度控制在50摄氏度以下融化，不断搅拌均匀，注意不要把水溅入巧克力浆！
榛仁松露巧克力的做法图解2

步骤2

融化后的巧克力浆晾凉些，将黄油软化，手指很容易按动即可，加入到巧克力浆中，搅拌均匀，之后加入朗姆酒两大勺，继续搅拌均匀。
榛仁松露巧克力的做法图解3

步骤3

将巧克力放入冰箱冷藏使其达到一定硬度，三小时以上，用小勺挖取巧克力将榛仁包住，团成小球。
榛仁松露巧克力的做法图解4

步骤4

滚上可可粉就成了！

榛仁松露巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-15

©本菜谱的做法由 微微熊熊 编写，未经授权不得转载

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