私房杂菜鸡

4.3万 浏览 41 收藏
收藏
呆小蕊
呆小蕊
＋ 关注

杂菜鸡的用料

肉鸡 半只 芹菜 半斤
土豆 2个 菜椒 2个
花生米 一小碗 姜 一块
蒜 适量 小米辣 适量
草果 适量 花椒 适量
八果 适量

杂菜鸡的做法

私房杂菜鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切小块，放入盐、花椒、小粉、料酒……腌制20分钟
私房杂菜鸡的做法图解2

步骤2

芹菜、土豆、菜椒切短
私房杂菜鸡的做法图解3

步骤3

蒜、辣椒、姜切短
私房杂菜鸡的做法图解4

步骤4

锅内倒入油，大火炒鸡肉20分钟，直到鸡肉变成略带金色，捞出。
私房杂菜鸡的做法图解5

步骤5

锅内放少许油，放入花椒、八果、草果炒出香味……然后把菜椒、蒜和姜倒入一起炒1分钟……倒入芹菜、土豆和菜椒一起炒2分钟后倒入刚才炒好的鸡块。
私房杂菜鸡的做法图解6

步骤6

放入三勺水，2勺酱油，大火爆炒5分钟后起锅就可以吃了。

杂菜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-18

©本菜谱的做法由 呆小蕊 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜

杂菜鸡的其他做法更多

杂菜鸡的全部作品更多

上传我做的这道菜

杂菜鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 私房杂菜鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 私房杂菜鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活