酱烧鸡翅

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快手厨娘尤尤
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鸡翅向来是我家的大爱。这个菜是在一家小餐馆里看到的，很喜欢。回家试着做了下，家里人都说赞。:-)

酱烧鸡翅的用料

鸡翅中 8个 叉烧酱 2大勺
胡萝卜 1小段 黄瓜 1小段
香菇 3朵 食盐 少许
生抽 1勺 热水 2勺
黑胡椒粉 适量

酱烧鸡翅的做法

酱烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净去骨，加入盐、黑胡椒粉和叉烧酱拌匀，腌30分钟以上
酱烧鸡翅的做法图解2

步骤2

胡萝卜，黄瓜，香菇切成细条，塞入鸡翅
酱烧鸡翅的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，刷一层油，将鸡翅煎至两面金黄
酱烧鸡翅的做法图解4

步骤4

加入1勺生抽，翻炒均匀，再加入2勺热水，盖上锅盖小火焖8分钟，开盖转大火收汁即成。

酱烧鸡翅的烹饪技巧

1、将翅中两头切掉，就能轻松去骨了。2、偷懒的话，可以都用胡萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-20

©本菜谱的做法由 快手厨娘尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炖 中国菜

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