用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾

精品
7.3万 浏览 436 收藏
收藏
李纯静营养师
李纯静营养师 李纯静营养师
＋ 关注


用卡士烤箱做的第二道菜是烤大虾，虾含有丰富的蛋白质，人体8种必需氨基酸及幼儿必需氨基酸组氨酸，并且氨基酸的组成比肉类更适当，利于消化吸收，其中钙、磷、镁、铁相对于其它虾要高出很多，特别是镁的含量高，对心脏活动具有重要的调节作用。 对于新鲜的活虾，最佳的吃法是白灼，原汁原味，营养价值保存较好。但如果买不到活虾，而买的冰鲜或是冰冻的，如果再用白灼的方法则味道会差很多，腥味较重，所以冰鲜或是冰冻一类的虾可以用油闷或是香辣等烹饪方法，不管是油闷还是香辣，油和盐都比较重，现在健康的饮食原则讲求清淡少盐膳食，如果用烤箱来烹饪，加上迷迭香，柠檬来腌制，黑胡椒来调味，就算是冰冻的虾，烤出来的味道同样鲜美。

迷迭香烤大虾的用料

冰鲜大虾 500 迷迭香 两颗
柠檬 姜
料酒 橄榄油
盐

迷迭香烤大虾的做法

用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解1

步骤1

大虾解冻后去掉须，在虾背上划一道口子，取出虾线
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解2

步骤2

迷迭香洗净后切成段
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解3

步骤3

姜切小姜米
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解4

步骤4

柠檬切成小丁
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解5

步骤5

把虾，迷迭香，姜一起装入大盘里
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解6

步骤6

倒入料酒与盐混合腌制半个小时，
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解7

步骤7

腌制后的虾依次摆放在烤盘里
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解8

步骤8

刷上橄榄油
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解9

步骤9

腌制后的虾依次摆放在烤盘里，刷上橄榄油，烤箱180度遇热后，把烤盘放进烤箱里，烤15分钟
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解10

步骤10

在13分钟的时候，取出
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解11

步骤11

撒上蒜末
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解12

步骤12

撒上黑胡椒粉，再进烤箱烤两分钟后取出装盘完成。
用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法图解13

步骤13

植物香料味浓郁，虾肉细嫩，低盐低油，吃起来更健康。

迷迭香烤大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-10

©本菜谱的做法由 李纯静营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 辣

迷迭香烤大虾的其他做法更多

迷迭香烤大虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

迷迭香烤大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 用烤箱轻松做----迷迭香烤大虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活