【兔子白玉萝卜咖喱】

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林大头er
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材料是可以做三人的量～土豆和咖喱是官配，但是换了萝卜更有清爽的感觉，如果用模具做造型记得先把模具沾水比较好脱模～

【兔子白玉萝卜咖喱】的用料

白萝卜 一根 咖喱块 3块
腊肠 3根 蟹肉棒 3根
胡萝卜 少许 香肠 少许
姜 少许 蒜 少许
糖 少许 盐 少许

【兔子白玉萝卜咖喱】的做法

【兔子白玉萝卜咖喱】的做法图解1

步骤1

准备好食材：白萝卜洗净切片，腊肠蟹肉棒切块（用猪肉陷也可以～因为刚好剩下腊肠蟹肉棒就用上了），切姜末蒜末。
【兔子白玉萝卜咖喱】的做法图解2

步骤2

锅内放一大匙油，下姜末蒜末煸香，再下腊肠和蟹肉棒煸炒～
【兔子白玉萝卜咖喱】的做法图解3

步骤3

腊肠炒的时候会释放脂肪，再下白萝卜煎，白萝卜吸收腊肠的脂肪会更香～
【兔子白玉萝卜咖喱】的做法图解4

步骤4

再加咖喱块，加热水，加少许糖和盐，拌匀用小火煨，让萝卜变软入味（萝卜片变成了萝卜块是我一边炒的时候一边用锅铲切的= =习惯真不好…）
【兔子白玉萝卜咖喱】的做法图解5

步骤5

可以摆盘啦～米饭压成兔子的形状～旁边浇上做好的咖喱汁～胡萝卜香肠做一些装饰～（淘宝上有卖模具，用模具做起来会更方便）
【兔子白玉萝卜咖喱】的做法图解6

步骤6

近点看看～
【兔子白玉萝卜咖喱】的做法图解7

步骤7

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【兔子白玉萝卜咖喱】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 林大头er 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 饭

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