菜男锡纸金针菇

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菜男烧小菜
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有很多人都喜欢吃金针菇，菜男也不例外，那滑滑的口感和鲜美的味道总让人难忘，而最绝的是金针菇和蒜蓉的搭配，不用放任何其他调料，只需要在金针菇中加入蒜蓉一起烤制就香味四溢了；而在家做锡纸金针菇不用炭火烤，直接用炒锅就可以实现。

锡纸金针菇的用料

金针菇 250g 蒜 50g
锡纸 适量 干辣椒 适量
盐 10克 鸡精 5克
植物油 适量 生姜末
葱花

锡纸金针菇的做法

菜男锡纸金针菇的做法图解1

步骤1

将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐；
菜男锡纸金针菇的做法图解2

步骤2

用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧
菜男锡纸金针菇的做法图解3

步骤3

然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定。

锡纸金针菇的烹饪技巧

1. 锡纸要包裹严实，不要让鲜味流失掉； 2. 烧烤的时候做最好，可以剪开一条口变成金针菇火锅，还可以涮食其他青菜粉条等美味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 菜男烧小菜 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 午餐 外国菜 烤 香

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