香煎香鱼

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阿橋媽咪臺灣美食記
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香煎香鱼的用料

日本香鱼 2条 小辣椒 2条
青辣椒 1条 姜沬 适量
蒜沬 适量 酱油 2勺
鸡粉 1勺 白糖 1小勺
白芝麻 适量 胡椒粉 适量
味醂 1勺

香煎香鱼的做法

香煎香鱼的做法图解1

步骤1

先准备好香鱼，辣椒切丝，姜，蒜切碎。
香煎香鱼的做法图解2

步骤2

预先把调料调好，酱油，鸡粉，白糖，白芝麻，味醂，胡椒粉调匀。
香煎香鱼的做法图解3

步骤3

先热锅放油煎香鱼，煎鱼时不要翻动，可以用锅子晃动，一面煎好再煎另一面，用小火煎两面金黄盛入盘中，辣椒入锅爆香，把调好的调料倒入锅里继续翻炒辣椒，约三十秒后淋在香鱼上就可以了，可以挤一点柠檬汁在鱼上味道更好。

香煎香鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

©本菜谱的做法由 阿橋媽咪臺灣美食記 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 煎 香

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