菜品装饰

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总是希望自己做的菜能色香味俱全,所以去了解了菜品的摆盘和围边花样。小女子不才,只能做出下面几样,大家可以目测一下。因为木有拍步骤,做法只能看大家个人去领悟了。。。

菜品装饰的用料

手边料

菜品装饰的做法

菜品装饰的做法图解1

步骤1

首先是我自己做的炒面。油菜花和刻心的胡萝卜装饰。
菜品装饰的做法图解2

步骤2

玫瑰花,很简单,就是像削苹果皮那样削西红柿的皮,尽量不要削断,然后卷起来雕下造性就好啦。豆果里也是有教程的哟。
菜品装饰的做法图解3

步骤3

怎么样,很百搭吧。
菜品装饰的做法图解4

步骤4

做西红柿炒蛋的时候可以把蛋壳留下,洗干净,用笔画上表情,哈哈。
菜品装饰的做法图解5

步骤5

做南瓜可以把南瓜皮洗净做些小点缀。
菜品装饰的做法图解6

步骤6

蛋包饭,用番茄酱挤到保鲜袋里。再在保鲜袋剪个小口,把番茄酱挤到鸡蛋和盘子上。
菜品装饰的做法图解7

步骤7

用碗把饭压实,倒扣在小碟子上,再放上一片芹菜叶。
菜品装饰的做法图解8

步骤8

这个圣诞树是我在豆果上学的哟,很美吧。
菜品装饰的做法图解9

步骤9

还有黄瓜圣诞树,因为没固定好,歪了。。。呜呜
菜品装饰的做法图解10

步骤10

自己摆盘的照烧鸡饭。
菜品装饰的做法图解11

步骤11

圣女果花朵,圣女果对半剖开,茎是黄瓜皮,叶子是黄瓜片雕的。有点大朵,圣女果尽量挑小的做。
菜品装饰的做法图解12

步骤12

黄色圣女果也可以哟。
菜品装饰的做法图解13

步骤13

这个花想必大家都会,简单好看有木有,哈哈。
菜品装饰的做法图解14

步骤14

炖蛋,在豆果上学习的花样。
菜品装饰的做法图解15

步骤15

挖得好费劲呢,也是在豆果上学习的。
菜品装饰的做法图解16

步骤16

西兰花炒肉。

菜品装饰的烹饪技巧

除了菜品摆盘,配菜也是很重要的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-30

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